Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta

Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

Streusel de coco

50 g de harina de repostería
30 g de mantequilla fría
5 g de canela molida
30 g de azúcar moreno
30 g de copos de coco

30 g de coco rallado

Piña en almíbar de chile

1 piña fresca (aprox. 2 kg)
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
400 g de azúcar
380 g de ron dorado

380 g de agua
850 g de agua
1 cucharada de maicena
hojas de menta fresca para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 36 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 2905 kJ / 693 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 97 g

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