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Grammelpogatscherl

Grammelpogatscherl
3.7 35 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 Stück
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Zutaten

  • Salz
    ½ EL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Grammeln
    200 g
  • Weizenmehl, universal
    300 g
  • frische Germ
    20 g
  • Zucker
    20 g
  • Weißwein
    60 g
    60 g Milch, und 1 Spritzer Essig
  • Eidotter
    2
  • Sauerrahm
    60 g
  • Ei verquirlt
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 679 kJ / 162 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 12 g

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Alles in Butter - Burgenland 12 Rezepte
Österreich

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