Schnelle Sauce Hollandaise

Name: Schnelle Sauce Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Eigelb; 100 g Butter; 80 g Sahne; ¼ TL weißer Pfeffer; ¼ - ½ TL Salz; 10 - 15 g Zitronensaft

4.3 1.3K Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ - ½ TL
Zitronensaft
10 - 15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1342 kJ / 320 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 1 g

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