Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 95 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide with Blade Cover 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

1 Std. 15 Min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2 Std.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Sautéed Shallots (250 g)

Sautéed Shallots (250 g)

20 Min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25 Min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20 Min

Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

2 Std.

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1 Std. 15 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1 Std. 40 Min