Springe zum Hauptinhalt Suchen
Solettes meunière

Solettes meunière
4.7 11 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sel et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g d'huile de colza
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 25 g de beurre
  • 8 solettes, vidées et nettoyées sans la peau noire
    4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire
  • le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g
Brennwert 2064 kJ / 494 kcal
Fett 39 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°9 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

4.0(40)

45 Min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

4.3(9)

6 Std. 15 Min

Mille-feuille de bar aux légumes

4.5(2)

1 Std. 10 Min

Pâtes complètes aux crevettes

3.9(52)

55 Min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0(4)

1 Std. 30 Min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5(50)

1 Std. 50 Min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

4.4(62)

45 Min

Langoustines au basilic

5.0(3)

30 Min

Légumes croquants

4.6(23)

1 Std.

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

4.4(14)

45 Min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

4.5(6)

2 Std.

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

4.4(102)

35 Min