Ruchbrot im Brattopf

Ruchbrot im Brattopf

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

1 Stück

Zutaten

Teig

Wasser
370 g
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Butter in Stücken (2 cm)
50 g
Ruchmehl
500 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
2 TL

Formen

Ruchmehl
40 g

Backen

Ruchmehl
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1165 kJ / 276 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 45 g

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Schweiz

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