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Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
45 unidades
Zutaten
P/ ralar
-
sobras de pão150 g
-
salsa15 g
Maionese
-
óleo350 g
-
ovos2
-
tinta de choco20 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)25 g
-
sal1 c. chá de
-
malagueta (optional)½
Bolinhas
-
polvo descongelado1000 g
-
vinho tinto40 g
-
folha de louro1
-
leite250 g
-
farinha140 g
-
manteiga40 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
ovos batidos2
-
Óleo q.b. p/ fritar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Eiweiß
5 g
Brennwert
897 kJ /
215 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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