Gulasch

Gulasch

4.1 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 115.7 g

Brennwert 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Fett 52.5 g

Kohlenhydrate 86.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fonduta moitié-moitié

20 min

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 min

Dampfnudeln con ciliegie

Brak ocen

Crêpe

1 godz. 15 min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50 min

Biscotti al vin brûlé

2 godz. 40 min

Gulasch di vitello con funghi porcini

1 godz. 30 min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10 min

Gulasch di manzo

1 godz. 5 min

Curry panang

45 min

Zuppa d'orzo grigionese

1 godz. 15 min

Rösti alla bernese

40 min