Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 portions

Zutaten

1500 g d'eau
250 g de filet de colin
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de zeste de citron vert
100 g d'asperges
100 g d'haricots verts extra-fins
75 g de carotte
50 g de petits pois frais
50 g de brocoli
100 g de boulgour
coriandre fraîche hachée, pour la finition
2 traits de jus de citron vert

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 364.5 mg

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 1607 kJ / 379.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1 Std. 50 Min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 Std.

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1 Std. 5 Min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1 Std. 45 Min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 Min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20 Min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 Min

Poke bowl vert

1 Std.

Poke bowl jaune

1 Std. 50 Min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 Std. 25 Min

Blaff de légumes

35 Min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 Min