Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zitronen-Poke-Cake
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 Scheiben
Zutaten
-
Butter zum Einfetten
-
Paniermehl zum Ausstreuen
-
Zucker180 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Eier2
-
Milch180 g
-
Mehl280 g
-
Backpulver2 TL
-
Salz1 Prise
-
Lemon Curd (siehe Tipp)70 g
-
Lebensmittelfarbe, flüssig, rot Menge nach Geschmack
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Schmand200 g
-
Himbeeren, frisch zum Garnieren80 g
-
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) 15 g1 Pck.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
6 g
Brennwert
1531 kJ /
366 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
1.3 g
Kohlenhydrate
39 g
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