Panissa vercellese

Panissa vercellese

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso Barbera
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.4 g

Brennwert 2221 kJ / 531 kcal

Fett 17.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 75.1 g

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Italien

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