Geräte und Zubehör
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Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzione
Zutaten
-
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
30 g di scalogno
-
30 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
-
50 g di brandy
-
260 g di chicchi di melagrana
-
820 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
120 g di Gorgonzola a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1 mg
Eiweiß
16.5 g
Brennwert
2382.8 kJ /
569.5 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
76.8 g
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Italien
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