Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Koriandersamen
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
pflanzliches Öl
30 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
3
Garam Masala (siehe Tipp)
1 ½ TL
Paprika edelsüss
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Rhabarber in Stücken (1 cm)
350 g
Chana Dal (Kichererbsen geschält, halbiert) siehe Tipp
150 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Vollrohrzucker
30 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Naturjoghurt zum Servieren
40 g
Koriander abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1263 kJ / 302 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ein Fest für die Sinne 20 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Glutenfreier Apérokranz mit Speck, Oliven und Käse

1 Std. 30 Min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1 Std.

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Dhal

40 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40 Min

Orientalische Linsensuppe

30 Min

Caponata mit Linsen

1 Std.

Rotkabis im Blätterteig

1 Std. 25 Min

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Trenette mit Pesto

45 Min