Verrines "toutes vertes"

Bavarois d'asperge

Cuillères de langoustine au cognac

Verrine exotique

Bouchées boudin-pomme

Mises en bouche aux saveurs marines

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais