Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soto ayam
Zutaten
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1 piment
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15 g de galanga (voir "Variante(s)")
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2 clous de girofle
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15 g de curcuma frais
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1 c. à café de graines de cumin
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3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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15 g de gingembre frais
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2 feuilles de kaffir
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2 morceaux de poivre long
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2 gousses d'ail
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550 g d'eau
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20 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de poule
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200 g de lait de coco
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½ branche de citronnelle fraîche
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400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
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300 g de chou chinois émincé
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200 g de germes de soja frais
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150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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