Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.1 57 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
10 brins de persil frais
40 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
20 g de beurre
100 g de vin rouge
5 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g d'escargots en conserve, égouttés
6 tranches de pain de campagne grillées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390.5 mg

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 919.8 kJ / 219.3 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - mars vol. II 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce aux figues

25 Min

Croustade gasconne aux pommes

45 Min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 Std. 45 Min

Moules marinées à l'espagnole

45 Min

Blanquette de ris de veau

1 Std. 50 Min

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Rillettes de merlu et chorizo doux

12 Std.

Vol-au-vent aux coquillages

1 Std. 5 Min

Beurre bordelais

30 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Ananas fraise melba

30 Min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 Min