Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 portions

Zutaten

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 316.5 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°33 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet de veau aux mirabelles

50 Min

Forêts-Noires individuelles

1 Std. 40 Min

Entremets rose

1 Std. 30 Min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1 Std. 45 Min

Tarte aux poires à l'ancienne

1 Std. 10 Min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2 Std.

Demi-sphère vanille-caramel

7 Std. 30 Min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 Std. 20 Min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Mignardises à la mousse de fruit

7 Std. 45 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 Std. 40 Min