Spanischer Brunch

Spanischer Brunch

3.6 8 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Magdalena-Muffins

Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
120 g
Zitronenschale unbehandelt (ca. 1 x 3 cm)
1 Streifen
Ei
1
Milch
120 g
Sonnenblumenöl
120 g
Mehl
180 g
Backpulver
5 g

Tortilla

scharfe Chorizo in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
40 g
Zucchini in Stücken
150 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
150 g
Eier
3
Frischkäse
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer zum Würzen
Wasser
600 g

Salmorejo-Suppe und Pan con tomate

Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
80 g
Eier hartgekocht, halbiert
4
Serrano-Schinken in Scheiben
100 g
Knoblauchzehe
1
Tomaten in Stücken
1200 g
Salz
½ TL
Möhren in Stücken
120 g
Apfelessig
20 g
Weißbrot nach Wunsch getoastet
6 Scheiben
Meersalz zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1048 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 2877 kJ / 688 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Low Meat Burger

1 Std. 15 Min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 Min

Khao Pad (Gemüsereis)

1 Std. 30 Min

Italienischer Brunch

1 Std. 30 Min

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1 Std.

Gemüsecremesuppe im Thermomix Friend

35 Min

Spekulatius-Milchreis mit Mango-Kompott

50 Min

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1 Std.

Garnelen, Paprika und Chili anbraten

20 Min

Süß-saure Garnelen

1 Std.

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 Std.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2 Std.