Geräte und Zubehör
Tarte Tatin
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 slices
Zutaten
Tarte
-
butter plus extra for greasing100 g
-
flour200 g
-
water cold70 g
-
salt1 pinch
Caramel
-
sugar150 g
-
butter cold70 g
-
water1030 g
-
lemon juice (see tip)1 tsp
-
apples4
-
vinegar1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
41 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
1215 kJ /
290 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
36 g
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Sweet baking with caramel
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