Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 119 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 1020 kJ / 244 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

Mix and Match II 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide filets de poulet

1 Std. 55 Min

Sous-vide magrets de canard

2 Std.

Sous-vide côtes de porc

2 Std. 50 Min

Sous-vide médaillons de veau

1 Std. 55 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 Std. 5 Min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 Std. 20 Min

Cuisson du riz basmati

35 Min

Cuisson du riz long blanc

35 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 Std. 40 Min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 Std. 45 Min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 Std. 40 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 Std. 25 Min