Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree

3.9 40 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
1 - 2
Brokkoliröschen
300 g
Wasser
250 g
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Saure Sahne
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 834 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1414 kJ / 337 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1u. 10min

Zucchini-Frühstücks-Nester

30min

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40min

Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse

24u.

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50min

Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch

55min

Kabeljau-Salat mit Mangodressing

40min

Hähnchen-Gemüse-Topf

1u.

Süß-scharfe Asia-Salatplatte

40min

Lamm-Gemüse- Päckchen

1u. 30min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1u. 40min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2u. 10min