Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree

3.9 40 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
1 - 2
Brokkoliröschen
300 g
Wasser
250 g
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Saure Sahne
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 834 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1414 kJ / 337 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40min

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

35min

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2h 10min

Asiatisches Gemüse

1h

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Mandel-Knoblauch-Suppe Iberia

40min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50min

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

20min