Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4.3 11 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

3 morceaux

Zutaten

600 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 c. à café de sucre
huile d'olive pour le Varoma
300 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
200 g de farine d'épeautre
1 ½ c. à café de sel
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 781.7 mg

Eiweiß 19.7 g

Brennwert 2498.3 kJ / 596.7 kcal

Fett 1.7 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 119.7 g

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Frankreich

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