Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)

Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

16 porzioni

Zutaten

4 stecche di vaniglia
1200 g di latte intero
400 g di panna (min. 30% di grassi)
360 g zucchero
12 tuorli
1 pizzico di sale (optional)
1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 16 porzioni

Natrium 1112 mg

Eiweiß 89 g

Brennwert 17130 kJ / 4098 kcal

Fett 218 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 109 g

Kohlenhydrate 443 g

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