Quiche oignon-fenouil

Quiche oignon-fenouil

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 parts

Zutaten

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 pincée de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau froide
40 g d'emmental coupé en morceaux
200 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'oignons coupés en deux, puis en demi-rondelles
25 g d'huile d'olive
100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de lait
3 œufs
1 c. à café de graines d'anis vert
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 274.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1609.3 kJ / 386.5 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 25.3 g

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Frankreich

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