Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 590 kJ / 142 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs dînatoires 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 Std. 20 Min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4 Std. 45 Min

Ballotine comme un macaron

25 Min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 Std. 30 Min

Pannacotta parmesan

2 Std. 20 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 Std.

Crème parmentière au saint-marcellin

45 Min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 Std. 15 Min

Bavarois d'asperge

15 Min