Tatin de poires

Tatin de poires

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 parts

Zutaten

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
100 g de sucre en poudre
800 g de poires en quartiers
20 g de beurre demi-sel en petits dés
30 g de noisettes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 3 g

Brennwert 1941 kJ / 464 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 58 g

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Frankreich

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