Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9 17 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

12 portions

Zutaten

3 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace maison
50 g de jus de mandarine
15 g de Grand Marnier®

15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
2 mandarines

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 0.8 g

Brennwert 153 kJ / 36 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs dînatoires 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 Std. 30 Min

Sabayon de fruits exotiques

30 Min

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 Std. 45 Min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 Min

Soupe de fruits rouges

2 Std. 10 Min

Soupe de melon au marsala

2 Std. 10 Min

Sorbet aux 3 agrumes

1 Std. 35 Min

Déclinaisons autour de la mer

30 Min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 Std.

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20 Min

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4 Std. 30 Min