Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kamut Risotto with Parmesan Zucchini
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
kamut grains rinsed and drained9 oz
-
water to soak30 oz
-
extra virgin olive oil divided2 oz
-
Parmesan cheese cut into pieces, plus extra to serve3 ½ oz
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zucchini sliced in rounds (¼ in.), (approx. 2)16 oz
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ground black pepper⅛ tsp
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garlic powder¼ tsp
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red onions cut into pieces4 oz
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garlic cloves2
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dry white wine3 ½ oz
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vegetable stock12 oz
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salt to taste½ tsp
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dried thyme½ tsp
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pine nuts2 oz
-
sun-dried tomatoes, in oil julienned2 oz
-
unsalted butter in pieces1 oz
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
830 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1950 kJ /
466 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
48 g
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Alternative Risottos
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