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Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
4.4 22 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 16 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Basmati-Reis
    260 g
  • Urdbohnen, getrocknet geschält, halbiert (Urid Dal), siehe Tipp
    70 g
  • Kichererbsen, getrocknet geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp
    50 g
  • Bockshornkleesamen
    1 TL
  • Wasser
    1250 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser (ca. 4-5 EL)
    50 g
  • Ghee
    50 g
    50 g Kokosöl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1937 kJ / 463 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 72 g

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