Verduras al vapor con crema de parmesano

Verduras al vapor con crema de parmesano

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de agua
600 g de verduras variadas en trozos de 2-3 cm
250 g de leche
20 g de mantequilla en trozos
10 g de harina
3 yemas de huevo
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 0.6 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1121 kJ / 268 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 20 g

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