Winterpasta

Winterpasta

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Butter in Stücken
30 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken (2 cm)
400 g
Pappardelle
400 g
Wasser zum Kochen
Pinienkerne
20 g
braune Champignons in Scheiben (ca. 5 mm)
100 g
Blattspinat, frisch
150 g
Chiliflocken, getrocknet
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2229 kJ / 533 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 8.6 g

Kohlenhydrate 80 g

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