Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

25 g de beurre
1 branche de céleri coupée en morceaux
800 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en dés
1 cube de bouillon de légumes
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 466 kJ / 112 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 10 g

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Les soupes 50 Rezepte
Frankreich

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