Pollo in crema al limone e pastinaca

Pollo in crema al limone e pastinaca

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 cucchiai di dado per brodo di pollo

1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
400 g di acqua
1 spicchio di aglio in camicia
600 g di petto di pollo senza pelle a cubetti (3 cm)
200 g di pastinaca a cubetti (3 cm)

200 g di patate, a cubetti (3 cm)
3 pizzichi di sale
2 tuorli d'uovo
20 g di amido di mais (maizena)
2 pizzichi di pepe macinato
prezzemolo fresco (optional) tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 751.3 mg

Eiweiß 38.5 g

Brennwert 1730.5 kJ / 412.8 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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