Tortilla di patate, pancetta e formaggio

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

10 porzioni

Zutaten

600 g di patate a tocchetti
700 g di acqua
200 g di cipolle in quarti
300 g di olio di oliva
8 uova dimensione media (o 6 grandi)
15 g di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio tritato
100 - 120 g di pancetta a fette
150 g di mozzarella tritata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1360 kJ / 325 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 11.3 g

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