Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 160.2 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 271 kJ / 64.5 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Keine Bewertungen

Risotto aux épinards et asperges

40 Min

Margarita

10 Min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 Std. 15 Min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 Min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 Min

Chutney de canneberge au romarin

45 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 Min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min