Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
450 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons (3-4 cm)
15 g de beurre
1 bouquet de basilic équeuté
3 œufs
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
4 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 1247.2 kJ / 300.2 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 5.2 g

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