Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 929 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1030 kJ / 246 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendar 2022 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pea and Mint Soup (TM5)

Pea and Mint Soup (TM5)

20 Min

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 Min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 Min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2 Std. 50 Min

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

30 Min

Basil Pesto

Basil Pesto

10 Min

Coconut Creamed Kale

Coconut Creamed Kale

20 Min

Curried Carrot And Ginger Soup

Curried Carrot And Ginger Soup

50 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 Std.

Mushroom and Cannellini Bean Soup

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 Min