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Bisque de camarão com crostini
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 doses
Zutaten
-
salsa só as folhas6 pés de
-
azeite20 g
-
miolo de camarão médio200 g
-
sal1 - 2 pitadas de
-
chalota cortada em pedaços50 g
-
aipo cortado em pedaços100 g
-
cenoura cortada em pedaços120 g
-
manteiga30 g
-
alho-francês cortado em pedaços150 g
-
concentrado de tomate40 g
-
dentes de alho3
-
água1300 g
-
2 cubos de caldo de peixe, esfareladoscaldo de peixe caseiro2 c. sopa de
-
tomilho seco½ c. chá de
-
açúcar mascavado20 g
-
batata cortada em pedaços100 g
-
vinho branco (optional)80 g
-
natas150 g
-
Pão, torrado q.b. p/ servirbagueteFatias de
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
1091 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
1007 kJ /
240 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
11 g
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