Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

3.7 80 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Rosmarin, getrocknet, gehackt
½ TL
Chinakohl in groben Stücken
250 g
Apfel (ca. 130 g), geviertelt
1
Zitronensaft
25 g
Orange (ca. 130 g)
1
Joghurt, 1,5% Fett
30 g
Öl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Staudensellerie in dünnen Scheiben
120 g
Vollkorn-Toast (ca. 45 g), in Würfeln (1 cm)
1 Scheibe
Butter
20 g
Räucherlachs in Streifen (1 cm)
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1653 kJ / 395 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 7.8 g

Kohlenhydrate 24 g

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