Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

6 doses

Zutaten

Caldo de borrego

cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
2
cabeça de alho cortada horizontalmente
½
tomilho
5 - 6 pés de
pá de borrego c/ osso
500 - 600 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
Azeite q.b. p/ regar
cenoura cortada em pedaços (3 cm)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
50 g
água mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
1200 g
folhas de louro
2

Ravioli e abóbora assada

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
ovos
3
azeite
15 g
sal
1 ½ c. chá de
queijo ricota
100 g
molho de soja
2 c. sopa de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
Água q.b. p/ cozer ravioli
Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 563 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2014 kJ / 481 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil ou Criativo 60 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

Keine Bewertungen

Mousse de limão fit

2 Std. 10 Min

Pavlova de laranja e pera - TM5

5 Std.

Pavlova de frutos tropicais

2 Std. 15 Min

Pudim de morcela com trilogia de manga

9 Std. 30 Min

Molho aioli vegan

5 Std.

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

45 Min

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

1 Std. 30 Min

Minicroissants de requeijão recheados com queijo e espinafres

1 Std.

Wraps com legumes salteados e molho de ervas

45 Min

Suspiros

2 Std.

Sopa 3 C's

45 Std.