Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
1 brin de persil plat frais
250 g de chair de crabe frais
20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 tranches de pain de mie blanc coupées en morceaux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de farine de blé
1 œuf battu
100 g de chapelure
20 g d'huile d'olive pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 1606 kJ / 381 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 47 g

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Frankreich

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