Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 Portionen

Zutaten

Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
150 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
15 g
Salz
1 Prise
Zimt, gemahlen
2 Prisen
2 - 3 Prisen Kardamom, gemahlen
Butter in Stücken
60 g
Polenta, fein
80 g
Milch
375 g
Eier (Größe M)
4
Zucker
45 - 55 g
Weinstein-Backpulver
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 276 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1952 kJ / 466 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 35 g

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