Brokkolilaibchen mit Nusskruste

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

12 Stück

Zutaten

Semmelbrösel
120 g
Haselnüsse
50 g
Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Brokkoliröschen in Stücken ( 3 cm)
400 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensaft
15 g
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
4 - 8 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 437 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 799 kJ / 191 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 10 g

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