Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28.7 g

Brennwert 2881 kJ / 689 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 17.3 g

Kohlenhydrate 77.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson tout-en-un 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rougail aux chipolatas

50min

Mogettes à la charentaise

13h 15min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1h 20min

Céleri rémoulade

10min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Caillebottes vendéennes

12h 45min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Brandade de haddock

50min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Gâteau de semoule

2h 45min

Purée de céleri

25min