Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g melk; 4 eierdooiers; 50 g fijne suiker; 1 vanillestokje

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

400 g

Zutaten

melk
300 g
eierdooiers
4
fijne suiker
50 g
vanillestokje
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 221 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 3709 kJ / 885 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

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