Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 porties

Zutaten

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 244.2 kJ / 58.4 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ontvangen & genieten 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Druiven en cava trifle

No ratings

Gevulde kroketten

No ratings

Bibimbap burrito

45 min

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

50 min

Scandinavische hamburger

4 h 10 min

Spookachtige snacks

1 h 15 min

Omelet met gehakt

1 h 10 min

Tex-mexburger

4 h 25 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Vegan Brownies

2 h 40 min

Hartenbroodjes

1 h