Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 pezzi

Zutaten

Preimpasto

80 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
130 g di farina manitoba + q.b.

Impasto

120 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
60 g di latte
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
450 g di farina manitoba
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
30 g di mandorle a lamelle
50 g di granella di zucchero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8.03 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 7.58 g

Ballaststoffe 1.87 g

Kohlenhydrate 50.72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cioccolato plastico

12h

Cioccolatini ripieni

4h

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15h

Rotoli croccanti

9h 30min

Panini di patate

20h

Pane di patate e noci

21h

Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

6h

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3h 30min

Corona di brioche alla crema di whisky

5h

Primo sale

13h 30min

Gelatina di foglie di fragole

1h