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Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
2 arance la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g di mandorle pelate
-
25 capperi sotto sale sciacquati
-
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ spicchio di aglio (optional) senza anima
-
80 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di pasta secca tipo busiate
-
150 g di pesce spada affumicato, a listarelle
-
20 g di pistacchi in granella
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
161.2 mg
Eiweiß
18.1 g
Brennwert
2493.8 kJ /
596 kcal
Fett
28.4 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
71.4 g
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