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Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
410 g d'eau
-
10 g d'armagnac
-
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de sel
-
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
-
60 g d'ail
-
5 g de beurre demi-sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
665.5 mg
Eiweiß
9.5 g
Brennwert
1480 kJ /
351.3 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
63.7 g
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