Geräte und Zubehör
Zucchini-Lasagne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zucchini (ca. 500 g)2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Mozzarella (125 g), abgetropft125 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Möhre (ca. 70 g), in Stücken1
-
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Rinderhackfleisch150 g
-
Öl10 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Basilikum, getrocknet½ TL
-
Oregano, getrocknet½ TL
-
Tomatenmark20 g
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
2 TL GuarkernmehlJohannisbrotkernmehl2 TL
-
körniger Frischkäse mit Kräutern200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
730 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
1332 kJ /
318 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
15 g
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